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Bonbons de chocolats, orangettes & mendiants
19 octobre
39€
AU PROGRAMME :
– Réalisation des orangettes, mendiants, bonbons de chocolat, pralinés et ganaches, tempérage et gestes techniques.
Deux sessions sont proposées :
– De 10h00 à 12h30
– De 14h00 à 16h30
Cours orchestré par notre fabuleux pâtissier Michel Morand
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
En cas d’annulation, prévenir au plus tard 72h avant le cours. L’atelier ne vous sera alors pas facturé.
