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La volaille AOP du Bourbonnais, travail autour du « fumé »
16 mars - 15 h 00 min - 18 h 00 min
39€
AU PROGRAMME :
– La volaille sautée, bouillon « teriyaki » ;
– Ballottine de volailles, purée de betterave fumée.
Une session de :
– la première de 15h à 18h
Le programme peut-être soumis à modification en fonction du nombre de participants.
Nous privilégions ces ateliers en petit groupe (8 maxi) afin que chacun de nos participants puisse bénéficier d’une attention soutenue.
